シェフソムリエセレクトによる種類豊富なワイン

シェフソムリエセレクトによる種類豊富なワイン

当ホテルのレストランは、愛犬といっしょに本格懐石料理をおたのしみいただけるだけでなく、お食事とともにシェフソムリエが厳選したワインをご堪能いただけます。

ワイン

ワイン

WINE ワインのご紹介

ワインのご紹介

当ホテルの山梨県産ワインのご紹介

スパークリングから白、赤で約40種類以上のワインを所有しております。
有名ワイナリーのワインや入手困難なワインを造られるワイナリーの商品を取り揃えております。

当ホテルの海外ワインのご紹介

シャンパーニュから白、赤で約100種類以上のワインを取り揃えております。シャルドネ種を使用したワインを中心に和食に合うブドウ品種を使用したワインをラインナップしております。フランスワインと山梨県産ワインを中心に取り揃えており、また稀少価値の高いワインや飲み頃ワインも充実させております。ワインリストに掲載してないワインも数種御座いますので、スタッフにご相談下さればと思います。

PAIRING ペアリングのご紹介

月ごと、また連泊ご滞在で変わる夕食メニューに寄り添うペアリングをお作りしております。
お料理とお酒の相性をお楽しみください。
ソムリエセレクトメニュー
7種類のワインをお料理と共に
¥5,800(税込)
グローバルペアリングー
日本酒とワイン7種類をお料理と共に
¥4,800(税込)
料飲統括マネージャー/シェフソムリエ 湯浅 淳