厳選旬素材を活かした本格創作日本料理をお部屋にてごゆっくりお愉しみいただけます。

厳選旬素材を活かした本格創作日本料理を
お部屋にてごゆっくりお愉しみいただけます。

こだわりぬいて厳選した旬の食材を活かし、一流料亭出
身の調理人の技とおもてなしの心により、彩り豊かな四季の息吹を表現いたします。
愛犬と一緒にお部屋にて本格的な創作日本料理をご堪能ください。

Dinner ご夕食

ご夕食

ご夕食

ご夕食

ある月のお品書き

先 付
筍豆腐、いくら、アスパラ、山葵
前 菜
新蓴菜、春キャベツミルフィーユ、鮑五目煮、笹寿司、海老糝薯、チーズ豆腐、細魚酒盗焼き
温 物
鱧薄蒸し、竹の子、占地、花柚子
造 り
鮪、天然鮃、牡丹海老、縞鯵、妻一式、山葵、土佐醤油
焼 物
黒眼張木の芽焼、新丸十レモン煮、蓮根香梅和え、野菜カステラ、はりはり大根
煮 物
黒胡麻帆立糝薯、水茄子オランダ、新馬鈴薯、青蕗、木の芽
進 肴
和牛陶板焼、エリンギ、人参、ブロッコリー
食 事
釜炊き御飯
止 椀
小田原味噌仕立て
香の物
三種盛り
水菓子
フルーツ、桃のムース
  • ※仕入れの状況によって食材が変更になる場合がございます。

Breakfast ご朝食

ご朝食

ご朝食

ご朝食

ある月のお品書き

中 皿
しらすおろし、明太子、金平牛蒡
向 付
鮪みぞれ和え
焼 物
鯵干物、玉子焼き、はじかみ
小 鉢
水菜お浸し
煮 物
湯葉包み、辛子
小 鍋
つくね鍋、豆腐、白菜、葱、椎茸
御 飯
新潟県産コシヒカリ
味噌汁
田舎味噌仕立て(あら汁、葱)
香の物
三種盛り
水菓子
フルーツ二種盛り
  • ※仕入れの状況によって食材が変更になる場合がございます。

In-Room Dining お部屋食

お部屋食

四季折々自然を眺めながら、リラックスした時間をお過ごしください。
夕食、朝食ともに愛犬と一緒にゆっくりと味わっていただける客室での
お食事となります。

ゆっくりとお寛ぎいただけるよう寝室とリビングには間仕切がございます。

お部屋食

Accompanied by your dog 愛犬用お食事

愛犬用お食事

本格的な和食の調理人の技による地の素材を中心にした手作り料理で、
旅行の最大の楽しみとも言えるお食事を愛犬も堪能することができます。
塩・砂糖・化学調味料などの添加はしておりません。

オプション予約

オプション予約

経験豊富な調理人による地元の素材を活かした手作り料理で、旅行の最大の楽しみとも言えるお食事を愛犬も楽しむことができます。
塩・砂糖・化学調味料などの添加は使用しておりません。
※仕入れ状況等により料理内容は変わります。

オプション予約はこちら

食物アレルギーをお持ちのお客様へ

食物アレルギーをお持ちのお客様へ

レジーナリゾートでは、食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、事前に所定用紙に記載のうえ通知いただいたお客様に限りできる限りの対応に取り組んでおります。

一部メニューをご要望に応じて【アレルゲン特定原材料7品目】および【アレルゲン特定原材料に準ずる20品目】を使用しない「低アレルゲンメニュー」に変更させていただきます。
宿泊予約確認の際に所定用紙:食物アレルギーチェックシートをご記載いただきます。

食物アレルギー対応について

  • ご利用方法

    概ね2週間前に宿泊予約確認票を送付する際、食物アレルギーチェックリストをお送りします。
    ご利用日の3日前までにホテルへ到着するようご返送またはFAXしてください。
    ( 申し訳ございませんが当日ないし前々日までの対応は致しかねます。)

    ※ インターネットからのご予約の場合は「食物アレルギーの有無」欄で予約者の通院状況を選択の上、予約を完了させて下さい。
    折り返し、ホテルより直接お客様へお電話にて確認のご連絡することもございますので予めご了承ください。

  • ご利用方法

    厨房、及び機器等の洗浄過程でアレルゲンが残留することもございます。
    また、他のメニューと同一の厨房にて調理するため、加工または調理過程においてもアレルゲンが混入する可能性が高く、 ご提供するお料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので予めご留意くださいますようお願い申し上げます。
    上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。