気兼ねのない部屋食で選りすぐりの素材や山海の幸に舌鼓

気兼ねのない部屋食で
選りすぐりの素材や
山海の幸に舌鼓

厳選した旬の食材を活かし熟練した調理人による伝統がほの香る日本料理、
美しい四季の息吹を表現いたします。
食事は夕・朝ともに客室ダイニングにて至福のひとときを愛犬を愛でながら食の贅沢を味わってください。

料理

料理

料理

料理

夕食

ある日のご夕食(神無月御献立)※月替り

連泊のお客様のご夕食(神無月御献立)

先 付
鮟鱇肝豆腐、拍子木長芋、軸菜
「青磁木の葉皿」水前寺海苔、辛子酢味噌
「柚子珍味入り」生湯葉アボガド包み、鼈甲餡、山葵
前 菜
すだち釜(烏賊紅葉和え・花山椒)
「織部扇面器」 菊花フォアグラ琥珀羹、栗茶巾
        海老キャビア、長芋サーモン博多
御 椀
萩糝薯(すり身・枝豆・小豆)
松茸、短冊大根人参、柚子
御造り
筒氷鉢盛り
伊勢海老洗い、活鮃、鮪、赤貝
縒人参、大葉、花穂、紫芽、山葵
焼 物
魳柚香焼、振り柚子
松茸蒸し焼、焼目半月大根敷
串打ち三種(枝豆松風、穴子八幡巻、サーモン砧)
帆立木の芽焼、山桃、はじかみ
小茶碗
胡麻豆腐、尼鯛吉野揚
野菜餡掛け(椎茸、人参、榎木茸、木耳、筍)
散し豌豆、露生姜
中 皿
活蝦夷鮑蒸し焼、若布
「織部蓋陶板焼」ちり酢、胡麻だれ、レモン
煮 物
井桁大根含め煮
鰊昆布博多煮、松茸土佐煮
紅葉人参紅梅煮、散らし隠元、木の芽
香 物
野沢菜漬、茄子辛子漬
大根糠漬、赤芝漬、白瓜奈良漬
食 事
じゃこ茶漬け
ぶぶ霰、胡麻、切り三ッ葉、海苔
山葵、出汁
水菓子
パパイヤ、レモン、巨峰、キューイフルーツ
シャーベット
梅酒ぜりー羹(又は梅酒ジュレ掛け)
(黄桃、パイナップル、苺)
ブルーベリーソース

*都合により料理の内容を変更させていただく場合がございます。

連泊のお客様のご夕食

児向け食事

ある日のお献立

和プレート
[御造り]
鮪、甘海老 大根剣、大葉、縒り人参、紅蓼、山葵
[焼 物]
季節の焼魚焼 笹々巻麩、山桃、はじかみ
[揚 物]
鶏唐揚げ 青唐、レモン
洋プレート
[サラダ]
生野菜 レタス、胡瓜、トマト、針野菜、各ドレッシング
[肉料理]
ミニハンバーグ 青野菜添え
[フライ料理]
海老フライ コロッケ、皮付きポテト
別盛り
[小茶碗]
茶碗蒸し 榎木茸、蟹蒲鉾、椎茸、鶏肉
[止 椀]
赤出汁味噌 若布、庄内麩、万能葱、粉山椒
[御 飯]
おにぎり(鮭、昆布、おかか)
[水菓子]
季節のフルーツ
[デザート]
レモンシャーベット
[ドリンク]
オレンジジュース

※都合により料理の内容を変更させていただく場合がございます。

※小学生(大人料金より宿泊料金70%)のメニューとなります。

※大人同様食(会席料理)をご希望の場合は(大人料金と同額)
が適用されますのでご予約時にお申し付けください。

ある日のお献立

児向け食事

ある日のお献立

『ワン
プレート』
ミニオムレツ・ケッチャップ、ピラフ、
コロッケ、皮付きポテト、サラダ、
トマト、プリン、ヤクルト、プチゼリー
『別盛り』
コーンクリームスープ
クルトン
オレンジジュース

※献立の変更がある場合が御座います。

※幼児(大人料金より宿泊料金50%)のメニューとなります。

※小児向け食事をご希望の場合は小児料金(大人料金より宿泊料金70%)
が適用されますのでご予約時にお申し付けください。

ある日のお献立

朝食

ご朝食

ある日のご朝食

部屋食

お部屋食

美味しいものを気兼ねすることなくプライベートな空間で。
箱根の森を眺めながら、極上の癒しの時間をお過ごしください。
ご夕食・ご朝食を愛犬と一緒にお部屋にてご用意しております。

時間をきにせずゆっくりとお寛ぎいただけるよう
寝室とリビングの間仕切りとして調光式ロールスクリーンを設置しております。
※デラックスタイプ・コンフォートタイプは引き戸となります。

愛犬同伴のお客様へ

犬同伴のお客様へ

愛犬用のお食事メニューもご用意しております。
愛犬は床またはカート(無料貸出あり)でのご利用が可能です。
イスやテーブルの上にはお乗せにならないようご協力をお願いいたします。
※お部屋食のレンタルカートは「マザーカート」を採用しています。

愛犬同伴のお客様へ

愛犬用のお食事

食物アレルギーをお持ちのお客様へ

食物アレルギーをお持ちのお客様へ

レジーナリゾートでは、食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、事前に所定用紙に記載のうえ通知いただいたお客様に限りできる限りの対応に取り組んでおります。

一部メニューをご要望に応じて【アレルゲン特定原材料7品目】および【アレルゲン特定原材料に準ずる20品目】を使用しない「低アレルゲンメニュー」に変更させていただきます。
宿泊予約確認の際に所定用紙:食物アレルギーチェックシートをご記載いただきます。

【ご利用方法】
概ね2週間前に宿泊予約確認票を送付する際、食物アレルギーチェックリストをお送りします。
ご利用日の3日前までにホテルへ到着するようご返送またはFAXしてください。
(申し訳ございませんが当日ないし前々日までの対応は致しかねます。)
※インターネットからのご予約の場合は「食物アレルギーの有無」欄で予約者の通院状況を選択の上、予約を完了させて下さい。
折り返し、ホテルより直接お客様へお電話にて確認のご連絡することもございますので予めご了承ください。

【ご留意点】
厨房、及び機器等の洗浄過程でアレルゲンが残留することもございます。
また、他のメニューと同一の厨房にて調理するため、加工または調理過程においてもアレルゲンが混入する可能性が高く、
ご提供するお料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので予めご留意くださいますようお願い申し上げます。
上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。

食物アレルギー対応について詳しくはこちら