ニュース&トピックス 2025.06.01
季節は、様々な味覚が旬を迎える活気に溢れた夏へ。
“食”を通して四季を感じられる日本食ならではの奥ゆかしさを、五感でお愉しみください。
レジーナリゾート旧軽井沢では、この時期におすすめしたい特別なメニューをご用意いたしました。
■特別手配料理『鮎の塩焼き』
ご料金:1,320円/本(税込)
初夏から夏に旬を迎える、香り高き淡水魚「鮎」。
「香魚」とも表記され、若草のような爽やかな香りそのままに、香ばしく芳醇な塩焼きで仕上げました。
1本からご注文いただけますので、この時期ならではの味覚をお愉しみください。
■アラカルト料理『蒸し鶏のサラダ』
ご料金:1,320円(税込)
信州の豊かな自然が育んだブランド鶏『信州福味鶏』。
産地・生産者・飼育方法などを明確にし、給与飼料にこだわった若鶏で、
肉質が柔らかく低カロリー、高たんぱくであることが特徴です。
ふっくらと蒸し上げた鶏肉に、相性ぴったりな胡瓜・レタスを添えてご提供いたします。
胡麻だれをかけてご賞味くださいませ。
ご注文は、下記フォームから承ります。
この機会に、懐石料理にプラスして旬の味わいを存分にお愉しみくださいませ。
皆さまのご注文を、心よりお待ちいたしております。