滋賀県で収穫されるお米を「近江米」といいいます。
コシヒカリやキヌヒカリが多く作付けされているようですが、
滋賀県で独自に育成した「みずかがみ」という品種も
とても人気があります。

当ホテルではコシヒカリを使用しております。
ただいま今年の新米を提供しています。
お部屋で提供の際、お客様の目の前でお釜で炊き上げています。
どうぞ、とてもおいしい「近江米」をお楽しみにご来館ください。